Если Вы хотите улучшить себе настроение, побаловать своих близких и угостить их чем –то вкусненьким, можно приготовить постный яблочный пирог с яблоками и бананами. Ингредиенты очень простые, полезные и доступные круглый год. Все, что Вам нужно, это настроиться, и приступить к приготовлению данного пирога. В зависимости от того, какую форму для выпекания вы возьмете, у вас получится пирог, или кексы.
Ингредиенты:
Спелые бананы — 3 шт.
Кисло-сладкие яблоки — 3 шт.
Пшеничная мука — 200 гр.
Манная крупа — 200 гр.
Овсяные хлопья — 100 гр.
Растительное масло — 100 мл.
Сахар — по вкусу ( примерно 150 гр.)
Сода — щепотка. ( гашенная уксусом)
Ваниль, корица — по одной щепотке.
Способ приготовления
Яблоки ополоснуть, снять кожуру, удалить середину, порезать на небольшие дольки. Банан очистить от кожуры. Очищенные яблоки и бананы измельчить с помощью комбайна, или потереть на мелкой терке. Овсяные хлопья измельчить кофемолкой до порошкообразного состояния, или взять овсяную муку.
Смешать входящие в состав пирога ингредиенты (сахар, муку, манку, овсяную муку, измельченные бананы, яблоки, растительное масло). Затем добавить соду. В результате должно получится тесто мягкой консистенции, похожее на густую сметану.
Приготовить формочки для выпекания, смазать их внутри растительным маслом, посыпать манной крупой. Тесто поместить в формочки, поставить в духовку для выпекания. На выпекания пирога или кексов понадобится 35-40 мин. Чтобы убедиться, что пирог или кексы готовы, необходимо проверить их зубочисткой. (Тесто не должно к ней прилипать). Готовое блюдо можно подавать к столу.
Приятного аппетита!