Кунжутное молоко: рецепт приготовления напитка

kunzhutnoe-molokoВ современном мире многие сторонники здорового питания стали практиковать рецепты веганской кухни. Сегодня мы поговорим, как приготовить кунжутное молоко в домашних условиях. Это очень полезный продукт, в состав которого входят железо, марганец, цинк, магний, витамины группы В, и другие полезные вещества. Но особенно много в нем содержится кальция! Если употреблять всего 100 гр. кунжутного семени в день, можно полностью обеспечить организм суточной нормой кальция. Кунжут является антиоксидантом, омолаживает и укрепляет организм, снижает уровень плохого холестерина, приводит в норму обмен веществ. Кроме того, он способствует похудению.

При приготовлении кунжутного молока все полезные вещества переходят в целебный напиток. Его можно употреблять утром, на завтрак, или в качестве перекуса между приемами пищи. Продукт можно брать за основу при приготовлении разнообразных омолаживающих коктейлей.

Молоко из кунжутного семени может быть слегка горьковатым на вкус, так как в нем содержится большое количество масла. Но его вкус можно улучшить, добавив немного изюма, фиников, или меда. Сахар не стоит добавлять, так как это снизит полезные свойства напитка.

Кунжутное молоко: рецепт приготовления

Сырые семена кунжута промыть, залить водой на несколько часов, лучше на ночь. Вода должна полностью покрывать семена, ее берут в два раза больше. Утром, после замачивания, воду слить, и залить семена чистой, отфильтрованной водой. Соотношение кунжутных семян и воды должно быть в следующей пропорции: на 1 литр воды — 100 гр. кунжута. Чтобы напиток получился гуще, воды можно взять немного меньше, например: 750-800 грамм. Приготовив напиток несколько раз, будет легче определиться, какая густота Вам нравится больше.

Содержимое поместить в чашу блендера, взбить до однородного состояния. На процедуру потребуется около одной-двух минут. Семена кунжута нужно хорошо измельчить. Это будет способствовать тому, что молоко получится более насыщенным. Готовый целебный напиток перелить в стеклянную посуду через ситечко, или марлю, сложенную вдвое.

Кунжутный жмых, который вы получите в результате процеживания, является ценным пищевым продуктом. Его нужно поместить в отдельную посуду, и поставить в холодильник. Хранить его можно таким образом не более трех-пяти дней. Добавляя его понемногу в разные блюда, вы увеличите их полезные свойства.

Вариант второй

  1. Чтобы быть уверенным, что кунжутное семя достаточно чистое, перед использованием его лучше хорошо промыть, затем просушить.
  2. Его можно измельчить без предварительного замачивания, если вы сомневаетесь в мощности блендера.
  3. Измельченный кунжут пересыпать в емкость, залить водой для замачивания.
  4. Через несколько часов содержимое поместить в блендер вместе с водой, взбивать на высоких оборотах.
  5. Напиток процедить, как в первом варианте.

Читать: Как выбрать авокадо в магазине.

Теперь Вы знаете, как приготовить кунжутное молоко в домашних условиях, и сможете использовать рецепт в целях оздоровления.

В предыдущей статье сайта https://date-bride.com/ Вы сможете ознакомиться, как приготовить овсяное молоко. Сделать это совсем несложно, а польза будет обязательно.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *