Как приготовить маковое молоко

Как приготовить маковое молокоВозможно, Вас интересует вопрос, как приготовить маковое молоко в домашних условиях. Об этом мы и поговорим. В маке содержится кальция в несколько раз больше, чем в коровьем молоке, а усваивается он намного лучше из растительных продуктов, чем из животных. Это очень важно, так как зачастую этого элемента в организме недостаточно, что негативно сказывается на состоянии здоровья.

Особенно это касается женщин старше 50 лет, когда выведение кальция усиливается, или он не усваивается. В результате кости становятся хрупкими, чаще разрушаются зубы. Поэтому, необходим ежедневно включать в питание продукты, богатые кальцием.

Идеальным вариантом является маковое молоко, оно вкусное и полезное. Для сравнения приведем пример: В обычном молоке на 100 мл. содержится 147 мг. кальция, в миндале на 100 гр. — 273 мг., в кунжуте — 873 мг., в маке — 1450 мг.!

Некоторые считают, что зерна мака вредны для организма. Изготовление опиума (наркотического средства из млечного сока) многих настораживает. Но, следует знать, что зрелые зерна растения не способны навредить здоровью, так как большая часть алкалоидов при созревании семян пропадает. В маке остаются лишь полезные вещества: жиры (45-50%), белки, сахара, витамин С, кальций, органические кислоты, и др.

Чтобы приготовить маковое молоко, необходимо взять семена мака, для сладости — финики, инжир, изюм, или мед. Так же понадобится блендер, или кухонный комбайн.

Ингредиенты:

Маковые зерна — 50 гр. (примерно три ст. ложки).

Питьевая вода — 245 мл.

Финики — три-четыре штуки, (без косточек).

Специи на выбор — (ванилин, кардамон, по вкусу).

Приготовление макового молока

Маковые зерна, финики, и ванилин поместить в чашу блендера, добавить небольшое количество воды (до двух ст. л.), все ингредиенты взбить. Добавить еще воды, вновь включить блендер. Из маковых семечек должен выделиться белый сок. Время, которое понадобится для взбивания семян, будет зависеть от мощности блендера. (От трех до десяти минут).

Вливая постепенно воду, мак нужно перетереть до однородной массы. Когда вода приобретет белый цвет, можно проверить вкус напитка. Возможно, вы захотите какого-то ингредиента  добавить больше.

Готовый напиток перелить в стеклянную емкость через ситечко, или сложенную вдвое марлю. Так можно отделить жмых от молока из мака.

Маковое молоко готово к употреблению, приятного аппетита!

Так же Вы можете прочитать на сайте https://date-bride.com/, как приготовить кунжутное молоко в домашних условиях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *